Выбор площадки

Как выбрать ресторан или банкетный зал на Минском шоссе с учётом сезона

Если вы решаете, как выбрать ресторан или банкетный зал на Минском шоссе, начните с вопроса о времени года. Летом хочется воздуха и шатра, зимой нужен тёплый зал, а межсезонье требует запасного плана.

Забронировать зал

Почему сезон — первый критерий

Дата праздника определяет почти всё остальное. Один и тот же ресторан в июле и январе — это два разных места: в одном гости выходят на свежий воздух, фотографируются на природе и проводят церемонию под открытым небом, в другом собираются вокруг стола в тёплом зале. Поэтому вопрос «какой зал выбрать» превращается в вопрос «какой вариант нужен именно в нашу дату».

Прежде чем смотреть интерьеры, определитесь с месяцем и спросите себя: готовы ли мы провести часть праздника на улице, а если пойдёт дождь или похолодает, куда переедет вся компания? Ответ подскажет, нужна ли вам открытая площадка или достаточно хорошего зала, и избавит от лишних поездок на осмотр.

Тёплый сезон: шатёр, веранды, территория

Летняя площадка добавляет празднику масштаба. В «Новорижской заставе» в тёплое время работают шатёр на сто пятьдесят персон и летние веранды, а сама территория раскинулась на трёх гектарах. Это значит, что гости могут отойти от стола, погулять, сделать снимки и вернуться к программе, не толкаясь в зале.

Выездная церемония тоже возможна именно в это время года. Тем, кто выбирает ресторан для свадьбы или юбилея с торжественной частью на воздухе, стоит заранее узнать у менеджера, как устроен день: где проходит церемония, где ужин и что происходит, если погода испортилась. О свадебном формате подробнее рассказано в разделе о свадьбах.

Холодный сезон: залы, которые работают круглый год

Зимой и осенью праздник переезжает в основное здание. Там открыты три зала: Английский и Зеркальный рассчитаны на восемьдесят человек, Каминный — на сто. У Каминного панорамные окна, поэтому даже в холодный день из зала видно территорию.

Для небольшой компании есть домики: маленький рассчитан на компанию из двух-десяти человек, большой собирает до тридцати, там можно петь в караоке и отдыхать в лаунж-зоне. Домики не предназначены для ночлега, и для гостей издалека это важно учесть. Подбор по числу людей описан в разделе банкетных залов.

Сравнение по сезонам

Таблица не заменяет разговора с менеджером, но помогает понять, какие вопросы задать. Например, можно ли на всякий случай зарезервировать зал на случай дождя и как быстро гостей перевести под крышу. Спросите и о том, до какого времени работает выездная часть, если вечер выдастся прохладным.

Дорога с Минского шоссе и запасной план

Для гостей, которые едут с Минского шоссе, дорога посчитана от Голицына: из Голицына до «Новорижской заставы» около 45 км, без пробок примерно 47 минут (по данным маршрутизатора). Для других точек на шоссе расстояние будет другим, поэтому ориентируйтесь на навигатор и заранее отправьте гостям адрес.

• Зимой и в межсезонье закладывайте дополнительное время на дорогу.
• Стоянка у комплекса не платная, и машин на неё помещается очень много, поэтому гости не будут кружить в поисках места.
• Договоритесь, кто отвозит гостей обратно, или заранее закажите такси.
• Узнайте, будет ли у ресторана запасной вариант на случай, если выездная часть сорвётся из-за погоды.

Что решить до бронирования

Возьмите лист бумаги и ответьте на пять вопросов: в каком месяце праздник, где он проходит по плану А, где по плану Б, сколько гостей и что с питанием. На кухне готовят азербайджанские, грузинские и европейские блюда, а порядок один для всех сезонов: угощение и напитки приносить с собой не разрешается. Ознакомиться с блюдами можно в разделе банкетного меню.