Шашлык на Новой Риге остается одним из самых популярных гастрономических направлений среди жителей Красногорска, Истры, Нахабино, Павловской Слободы и всей Московской области. Блюда, приготовленные на углях, отличаются насыщенным вкусом, ароматом и идеально подходят как для семейного ужина, так и для банкета, свадьбы или корпоративного мероприятия.