Выбор площадки

Площадка для праздника для гостей из Коломны: чек-лист выбора загородного формата

Площадка для праздника за городом даёт простор, но взамен просит продуманной логистики. Этот чек-лист выбора написан для тех, кто едет из Коломны и решает, стоит ли ради загородного формата потратить на дорогу полдня.

Забронировать зал

Плюсы и минусы загородной площадки

Загородный ресторан отличается от городского тем, что праздник не ограничен стенами зала. Территория комплекса — три гектара, и гости могут выходить погулять, сфотографироваться на фоне зелени, провести выездную церемонию в тёплый сезон. Для свадеб, юбилеев и семейных встреч это заметный плюс.

Если после таблицы в левой колонке пунктов больше, загородный формат вам подходит. Если перевешивает правая и вы не готовы организовать дорогу, лучше честно признать это сейчас и выбрать место ближе к дому.

Дорога из Коломны: сколько ехать и как подготовиться

Из Коломны до «Новорижской заставы» около 162 км, без пробок примерно 132 минуты (по данным маршрутизатора). Это больше двух часов в один конец, и в выходные, на дачном потоке и при вечернем возврате цифра вырастет.

Практические советы такие. Выезжайте с запасом не менее часа. Договоритесь, кто за рулём на обратном пути, и вызовите такси заранее. Отправьте всем гостям адрес: Красногорск, Счастливая улица, 90, посёлок Ёлочка. Назначьте человека, который встретит приехавших на парковке. Стоянка бесплатная, на 600 мест, так что мучиться с поиском свободного угла не придётся.

Чек-лист выбора площадки для праздника за городом

• Подходит ли вместимость: камерная встреча в домике, зал на восемьдесят или сто гостей, шатёр на сто пятьдесят, общий банкет до двухсот.
• Есть ли закрытое помещение на случай дождя или холода.
• Достаточно ли парковки и кто регулирует въезд.
• Какая кухня и подходит ли она всем гостям.
• Какую часть работы возьмёт ресторан, а что останется вам.
• Есть ли занятие для детей, пока взрослые за столом.
• До скольки работает площадка и можно ли уложиться в программу.

Вместимость и состав залов разобраны в разделе банкетные залы.

Что есть на территории для разных гостей

Загородный день длиннее городского, и гостям нужно чем-то заниматься. Малышам найдётся тёплая комната, где присматривает аниматор, площадка на улице и контактный зоопарк. Взрослым подойдёт прогулка по территории, а для фотографий хороши веранды и шатёр, когда тепло.

Компании поменьше могут остановить выбор на домике: маленький, с балконом, берёт компанию в 2–10 человек, а большой собирает до 30 гостей и оборудован караоке и лаунж-зоной. Отметим: домики не гостиничные номера, они для встречи и банкета.

Как выстроить день, чтобы дорога не съела праздник

Главная хитрость загородного выезда — считать не от времени начала, а от времени выезда. Если банкет назначен на два часа дня, из Коломны выезжать нужно около девяти утра, а лучше раньше. Тогда вы спокойно доедете, выйдете из машины и встретите остальных без спешки.

• Выезд из Коломны с запасом на пробки и остановку в пути.
• Сбор гостей на парковке и общий заход в зал вместе с организатором.
• Основная часть праздника с перерывом на прогулку и фото.
• Ужин и десерт без гонки за временем.
• Выезд домой до того, как усталость возьмёт своё.

Тем, кому ехать далеко, полезно заранее поговорить с банкетным менеджером о таймингах. Ресторан поможет распределить подачу блюд и программу так, чтобы никто не уезжал голодным и не сидел до последней минуты.

Кухня и правила для долгого праздника

Когда гости добираются издалека, к столу они приезжают голодными, поэтому ритм подачи важен. На кухне «Новорижской заставы» разделены цеха: мучной, холодный, горячий и мангал. В меню грузинские, азербайджанские и европейские блюда: шашлыки, хинкали, рыба, закуски. Особые пожелания по питанию просто скажите персоналу — предложат подходящее из меню.

Правила нужно знать заранее. Угощение и напитки из дома, включая алкоголь, на площадке не допускаются, а спиртное доступно лишь то, что куплено на месте. Если часть гостей хочет привезти угощение из дома, объясните им это до поездки, а не на входе. Подробнее о блюдах — в разделе банкетное меню.